《高良姜素》，此词条收录于02/15，仅供参考
高良姜素（化学式C15H10O5）是一种黄酮醇，尚易溶于乙醇及乙醚，能在碱的水溶液中形成...溶液。它是姜科植物高良姜（Alpinia officinarum Hance）根中的提取物，能使鼠伤寒沙门氏菌TA98和TA100发生诱变。高良姜素的化学性质与垂桤木、雄花、大车前叶、并头草等植物中的化学成分相似。
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