团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
阴之所生，本在五味；阴之五宫，伤在五味。
五脏阴精有赖于五味的资生，而偏食五味，能损伤五脏，导致五脏功能的失调，所以饮食五味需要合理搭配，防止偏食，才能使骨骼正直，筋脉柔和，气血流通，腠理固密。
咸柠檬蒸鱼腩
材料：
鱼腩500克，咸柠檬半个，姜丝、葱丝、食盐、料酒适量，调和油1勺。
做法：
（1）鱼腩洗净切小块，下适量食盐和料酒腌制入味。
（2）生姜丝铺于盘底，放上鱼腩，咸柠檬切片放在鱼腩上。
（3）蒸锅水开后，将蒸鱼碟放入锅中，大火蒸10分钟左右。
（4）倒掉碟中的水，淋上蒸鱼豉油、葱丝，再淋上滚油即可。
医生点评：
鱼腩是接近鱼肚子的部位，骨少肉质鲜嫩，富含优质蛋白和多种维生素，是温中补气的佳品，特别适合脾胃虚弱的人食用。柠檬本身就有生津、化痰止咳的功效，用盐腌制后，更能化气、消痰，对食滞、腹泻等很有效。故这道菜尤为适合脾胃虚弱、胃口不佳、食滞的老人儿童食用。
小贴士：
咸柠檬的腌制方法：将柠檬（约3两）洗净凉干、切片，用适量盐（约8克）、白砂糖（约5克）均匀地撒在柠檬片上，再一起放入干净的罐中腌制3天后即可。
福利放送
目前，广东省中医院治未病中心正在进行一项中药祛湿颗粒剂干预湿证代谢综合征/血脂异常的随机双盲平行对照试验。现招募中医湿证代谢综合征/血脂异常人群参加。本项研究已经通过伦理委员会批准。
入选条件：
1.18-70岁；
2.符合代谢综合征/血脂异常诊断；
3.自愿参加本项研究并能配合随访者。
现报名参加且符合条件的报名者可能获得：
1. 为期12周的免费中药颗粒剂及定期体检；
2. 专业健康咨询及科学生活方式指导；
3. 适当交通补贴。
如果您符合入选条件，自愿参加本项研究，请扫描以下二维码填写您的相关情况，医生将与您联系。
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温馨提示:
每日一膳出《增强体质版》啦！根据自己的体质状态选对合适的食疗方法，帮助您提高抵抗力抵御疾病！
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：张嘉文
主治医师，医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病（失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳）；男科病（遗精、滑精、性功能低下）；妇科病（月经前后诸症、孕前和产后调理）；以及体质偏颇状态调治。
应诊：周三全天、周四上午、周五全天（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊）。
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方 ”APP同步推送。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：王军飞
审核校对：张靓雯
责任编辑：宋莉萍
