元 宵
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CHINESE NEW YEAR
元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是中国的传统节日之一，时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。
元宵节是中国春节年俗中最后一个重要节令，时间为每年农历正月十五。《说文解字》记载：“元，为始；宵，为夜。”这是新年第一个月圆之夜，所以名之为“元宵节”，历代这一节日有观灯习俗，故又称灯节。宋代以前，元宵节多称“元夜”、“元夕”、“上元”，而宋代以后的文献则多见“元宵”一词。
元宵节的形成经历了较长的过程，关于它的起源说法很多，较有影响的是，源于汉武帝在正月上辛日燃灯祭祀太一神，所以，如果从西汉时期算起，它在中国已经绵延存在了两千多年。自汉代“太初历”制定颁行后，就已将正月十五确定为重大节日。 元宵节是一元复始、大地春回之日。各地以“闹”为主题的活动形式多样，既有出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵等民俗活动，也有舞龙灯、踩高跷等社火表演，表达着人们祈祷丰年的意愿。节令特色食品是“元宵”，又称“汤圆”，寓意团圆、美满。
民俗活动
吃元宵
清朝康熙年间，御膳房特制的“八宝元宵”，是名闻朝野的美味。马思远则是当时北京城内制元宵的高手。他制作的滴粉元宵远近驰名。符曾的《上元竹枝词》云：“桂花香馅襄胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵”。诗中所咏的，就是鼎鼎大名的马家元宵。
近现代，元宵的制作日渐精致。就面皮而言，有江米面、粘高粱面、黄米面和苞榖面。馅料甜咸荤素，制作的方法也南北各异。元宵可以大似核桃、小似黄豆，煮食方法为带汤、炒吃、油氽、蒸食等。
“元宵”和“汤圆”外形相似，但制作方法不同、口感也略有差异。明代以后，宋代时所称的圆子类节令食物又被称为汤圆、元宵。“元宵”的叫法主要流行于北方地区，南方地区较多称为“汤圆”。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。一个是用干粉，一个是用湿粉。二者在馅料上有些不同，元宵多为甜馅，汤圆则甜、咸、荤、素馅。甜馅包含桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸馅为猪肉馅。还有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，表示勤劳、长久、向上的寓意。食用时煮、煎、蒸、炸皆可。
闹元宵
元宵节是中国春节年俗活动的压轴戏，从古至今体现的就是一个“闹”字，而且是晚上的“闹”，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。隋、唐、宋盛极一时。参加歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢。明清时期，老百姓将元宵节过得热闹非凡，各种响器、歌舞竞相上演。民间“架鳌山，烧旺火，张灯放花，群相宴饮”，名之为“闹元宵”。
在中国古代，元宵节是一个充满浪漫色彩的节日。元宵灯节期间，又是男女青年与情人相会的时机。所以元宵节可以说是地道的中国情人节。古人实行宵禁制度，同时古代女性受礼教约束。元宵节的狂欢，给了深闺女子晚上出游的机会。也给未婚男女相识提供了一个机会，可以结伴游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会。原本便是有情人，可以借着元宵节约会，“男妇嬉游”是元宵节特殊的人文景观。
赏花灯
花灯相传起源于汉代，兴于唐宋。它的广泛流行则借助于中国的传统节日——元宵灯节。东汉明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五僧人观佛舍利、点灯敬佛的做法，就下令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，士族庶民在民间挂灯，逐渐演绎为元宵节的赏灯习俗，元宵节也成为古往今来展示、观赏花灯的盛大节日。因为元宵节也是求子的佳节良辰，成为古代妇女出门赏花灯之由，宋代陈元靓《岁时广记》卷十二《偷灯盏》解释当时人在元宵节偷灯的原因时说：“一云，偷灯者，生男子之兆。”这里“灯”谐音“丁”，就是男丁。这样一来，偷灯就象征着生育儿子，偷灯就是祈求子嗣绵延。根据同样的道理，观灯也具有求子的涵义。于是，古代妇女出门观灯、赏花灯有了这个理由，就名正言顺了。
猜灯谜
谜语一直是中华传统的益智游戏，到了宋朝，元宵节已有了“益智节”的含义，标志之一就是“灯谜”的出现。南宋时，“灯谜”成为元宵节必不可少的助兴项目。灯谜是贴在元宵节花灯上供游人猜的谜语，又称“庾辞”、“隐语”。
传说，有一年元宵节，乾隆皇帝带着一群文武大臣前去观看灯会。看到高兴时，乾隆皇帝陪他的大臣们也出了一谜联，让大家猜一猜。随同的学士纪晓岚稍思片刻，就挥笔在宫灯上写了一副对联：“黑不是，白不是，红黄更不是。和狐狼猫狗仿佛，既非家畜，又非野兽。诗也有，词也有，论语上也有。对东西南北模糊，虽为短品，也是妙文”。乾隆皇帝看了冥思苦想，文武大臣一个个抓耳挠腮，怎么也猜不出来，最后还是纪晓岚自己揭了谜底：猜谜。
送花灯
简称“送灯”，也称“送花儿灯”等，即在元宵节前，娘家送花灯给新嫁女儿家，或一般亲友送给新婚不育之家，以求添丁吉兆，因为“灯”与“丁”谐音。这一习俗许多地方都有，正月初八到十五期间送灯，头年送大宫灯一对、有彩画的玻璃灯一对，希望女儿婚后吉星高照、早生麟子；如女儿怀孕，则除大宫灯外，还要送一两对小灯笼，祝愿女儿孕期平安。
舞龙灯
舞龙灯，也称耍龙灯或龙舞。长长的龙身，蜿蜒起伏，翻腾游走，龙身灯光闪烁，流光溢彩，景象奇丽壮观。华夏崇尚龙，把龙作为吉祥的象征。有文字记载的龙舞，例如汉代张衡的《西京赋》，作者在百戏的铺叙中对龙舞作了生动的描绘。《隋书?音乐志》记载，隋炀帝时类似百戏中龙舞表演的《黄龙变》也非常精彩。辛弃疾《青玉案?元夕》曾描述宋代元宵节盛况：“东风夜放花千树，更吹落，星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”
踩高跷
踩高跷，是在元宵节民间盛行的一种群众性技艺表演。高跷本属中国古代百戏之一种，早在春秋时已经出现。我国最早介绍高跷的是《列子?说符》篇：“宋有兰子者，以技干宋元。宋元召而使见其技。以双枝长倍其身，属其胫，并趋并驰，弄七剑迭而跃之，五剑常在空中，元君大惊，立赐金帛。”从文中可知，早在公元前五百多年，高跷就已流行。表演者不但以长木缚于足行走，还能跳跃和舞剑。
舞狮子
舞狮子，又称“狮子舞”、“太平乐”，是中国优秀的民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以狮舞前来助兴。“狮子舞”一般由三人完成，二人装扮成狮子，一人充当狮头，一人充当狮身和后脚，另一人当引狮人，舞法上又有文武之分，文舞表现狮子的温驯，有抖毛、打滚等动作，武狮表现狮子的凶猛，有腾跃、蹬高、滚彩球等动作。表演者在锣鼓音乐下，装扮成狮子的样子，做出狮子的各种形态动作。中国民俗传统，认为舞狮可以驱邪辟鬼。故此每逢喜庆节日，都喜欢打锣打鼓，舞狮助庆。
元宵节快乐
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