便秘可以吃燕麦麸皮吗
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活性成分与药理作用燕麦麸皮可降低血清胆固醇水平,通过降低胆固醇或脂肪酸的吸收和胆汁胆固醇或胆酸的吸收来减少相关的心血管病的危险。含有燕麦麸皮的食用纤维通过降低空腹胰岛素水平来降低心血管疾病的危险,减少肥胖、高血压并改善脂质状况。β-葡聚糖(燕麦胶)为燕麦麸皮的一种成分可以增加小肠内的血粘度、延缓吸收,从而降低糖尿病人和正常人饭后血浆葡萄糖的峰值和胰岛素水平。燕麦麸皮与肠道内水结合形成一种胶状物可增加粪便重量、增加粪便中脂肪排泄。β-葡聚糖通过减缓胃部排空作用,延长饱感和稳定血糖而有助于控制食欲。燕麦麸皮可以改变胆酸代谢。虽然早期研究认为纤维素的类型之间无差异,但是后来研究表明,燕麦麸皮不像小麦麸皮,它对结肠癌无预防作用。