以下是详细的厨房相关词汇，按照不同类别进行分类，方便学习和查找。
厨房用具（Cooking Utensils）
刀具（Knives & Cutting Tools）
菜刀 —— kitchen knife
削皮刀 —— peeler
砧板 —— cutting board
磨刀石 —— whetstone / sharpening stone
剪刀 —— scissors
烹饪工具（Cooking Tools）
擀面杖 —— rolling pin
擦丝器 —— grater
厨房夹子 —— kitchen tongs
搅拌勺 —— stirring spoon
木铲 —— wooden spatula
炒勺 / 锅铲 —— wok spatula
筛子 —— sieve / strainer
漏勺 —— slotted spoon
打蛋器 —— whisk
刷子（刷蛋液/酱料）—— pastry brush
研磨器（如胡椒研磨器）—— grinder / mill
计量勺 —— measuring spoon
量杯 —— measuring cup
锅具（Pots & Pans）
平底锅 —— frying pan / skillet
炒锅 —— wok
汤锅 —— stockpot
高压锅 —— pressure cooker
电饭煲 —— rice cooker
炖锅 —— slow cooker
烤盘 —— baking tray
砂锅 —— clay pot
煎锅 —— griddle pan
蒸锅 —— steamer
奶锅 —— saucepan
餐具（Tableware）
盘子 —— plate
碗 —— bowl
勺子 —— spoon
叉子 —— fork
筷子 —— chopsticks
餐刀 —— table knife
玻璃杯 —— glass
杯子（带手柄）—— mug
酒杯 —— wine glass
吸管 —— straw
托盘 —— tray
调味瓶 —— seasoning bottle
纸巾 —— napkin / paper towel
餐垫 —— placemat
储存与保鲜（Storage & Preservation）
保鲜膜 —— plastic wrap / cling film
锡纸 —— aluminum foil
保鲜袋 —— ziplock bag / food storage bag
真空密封袋 —— vacuum bag
保温瓶 —— thermos
饮料瓶 —— water bottle
玻璃密封罐 —— mason jar / glass jar
食品保鲜盒 —— food container
调料盒 —— seasoning box
冰块盒 —— ice cube tray
储物架 —— storage rack
干燥剂 —— desiccant
厨房电器（Kitchen Appliances）
微波炉 —— microwave
电烤箱 —— oven
空气炸锅 —— air fryer
搅拌机 —— blender
料理机 —— food processor
榨汁机 —— juicer
咖啡机 —— coffee maker
烤面包机 —— toaster
电磁炉 —— induction cooker
电水壶 —— electric kettle
面包机 —— bread maker
冰箱 —— refrigerator
洗碗机 —— dishwasher
调味品及配料（Condiments & Ingredients）
酱油 —— soy sauce
醋 —— vinegar
料酒 —— cooking wine
盐 —— salt
糖 —— sugar
胡椒粉 —— pepper powder
味精 —— MSG (monosodium glutamate)
辣椒粉 —— chili powder
五香粉 —— five-spice powder
生姜 —— ginger
大蒜 —— garlic
洋葱 —— onion
芝麻油 —— sesame oil
橄榄油 —— olive oil
黄油 —— butter
面粉 —— flour
玉米淀粉 —— cornstarch
小苏打 —— baking soda
酵母 —— yeast
椰浆 —— coconut milk
辣椒酱 —— chili sauce
花生酱 —— peanut butter
蛋黄酱 —— mayonnaise
番茄酱 —— ketchup
芥末 —— mustard
沙拉酱 —— salad dressing
烹饪方式（Cooking Methods）
煎 —— pan-fry
炒 —— stir-fry
蒸 —— steam
煮 —— boil
炖 —— stew
烤 —— bake / roast
炸 —— deep-fry
焖 —— braise
腌制 —— marinate
搅拌 —— stir
过筛 —— sift
打发（蛋白/奶油）—— whip
切丁 —— dice
切片 —— slice
搅拌均匀 —— mix well
调味 —— season
预热烤箱 —— preheat the oven
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