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2024年经济下行，各行各业都勒紧裤腰带过日子，水产养殖业也不例外，病害多发，养殖行情低迷，养殖户成本压力大，迫使不少人弃养。但从价格行情和未来发展趋势看，仍有部分品种颇具潜力，能让养殖户逆风翻盘。
日本对虾
现如今，南美白对虾已经走向没落，30头虾14元/斤都卖不掉，对虾行业正处低谷期。白虾的盈利水平大幅下降，而日本对虾（花虾）仍保持较为可观的养殖利润。
日本对虾适合在高盐度地区养殖，具有较强的耐低温、耐干能力，适合作为鲜活虾出售。在价格巅峰时，日本对虾曾售出超200元/斤的塘头价。即便2024年消费市场低迷，40条规格仍有80-140元/斤的价格，相当于同规格的白对虾价格的8-10倍之多！
罗氏沼虾
近年来，南美白对虾病害多发、养殖风险提升，并且价格持续走低，让养殖户看不到希望。对比之下，罗氏沼虾病害相对较少，价格稳定，不少养殖户转养罗氏沼虾。
展望2025年，罗氏沼虾赛道依然火热，主要就是养殖成本较低，价格稳定可观。如2024年2-3月，广东肇庆罗氏沼虾出塘价格超过60元/斤，养殖利润超40元/斤。
此外，罗氏沼虾养殖模式更多种多样，主要市场分布在广东、江苏、浙江、上海等地。蟹塘套养、稻虾共生轮作、南美白对虾混养等，更为养殖罗氏沼虾注入新的活力，抗风险能力提升。
金鲳鱼
近年来，金鲳鱼逐渐成为一条网红鱼、热销鱼，主产区是广东、福建、广西、海南，其中海南是金鲳鱼苗种产地，而广东、福建、广西则是商品鱼主产区。
金鲳鱼之所以入围2025最具潜力的养殖品种，主要因为市场认可、价格高，利润空间大。金鲳鱼不但可以高密度投苗、高强度投喂、单产高，而且一年可以养两造，获利能力更具优势。
尤其是当下，全国水产品总量供过于求，水产品价格低迷，亏损面很大，养殖户苦不堪言，但近期金鲳鱼却逆势上涨，有如此亮眼的表现，后市养殖值得人们思考。
饲料鳜
目前，鳜鱼养殖仍以鱼仔鳜养殖模式为主，饲料鳜养殖模式因养殖成本和效益优势，处于风口发展阶段。但随着2025年的时间推移，一个显著的变化趋势正逐渐清晰，那就是鱼仔鳜时代已然成为过去，饲料鳜将慢慢占领各地市场，鱼仔鳜可能变为小众养殖。
现如今，鳜鱼价格持续走低，鱼仔鳜没有什么利润，只有饲料鳜还有利润可言。在现在这个养殖时代，成本低的模式才是养殖的主导。
加州鲈
2024年加州鲈价格相对可观，价格行情好时，每斤利润稳定在3-7元之间，每亩的利润稳定在0.8-2.2万元之间，多数养殖户亩利润突破万元，反之就是养殖不成功。
加州鲈养殖发病损耗少，养殖难度较低，因此成为转养或继续养殖的理想选择，许多原本养殖虾、生鱼、青鱼的养殖户都有概率转向鲈鱼养殖。在鲈鱼市场行情利好背景下，相较于其他特水品种出现亏损的情况，加州鲈无疑将成为25年的热门选择。
鲫鱼
鲫鱼是一条颇具市场潜力的鱼，2024年广东1斤以上的鲫鱼，全年价格都在10元/斤以上，1斤上规格纯利润高达4元/斤以上，1斤下规格纯利润也有2元/斤，盈利空间大。现如今淡水鱼行情普遍低迷，2025年养殖鲫鱼是一个不错的选择。
就目前来看，鲫鱼价格更稳定、风险低，养到6两上就可以卖，小规格2年可以养3批，大规格跨年就能卖，养殖户可以分批卖鱼，资金周转快。另外养殖模式多样，养殖户可根据自己的情况精养、草鲫混养、罗鲫混养、虾鲫混养，抗风险能力更强。
在价格行情普遍低迷的大环境下，选择前景广阔、盈利空间大的品种无疑是最佳选择。以上精选的6个养殖品种，你认为哪个最具潜力？请投票！或你更看好哪些品种，欢迎留言。
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