近日
“折耳根是天然抗炎物”这则消息
在网上引起广泛关注
消息称
折耳根是天然的抗生素
对多种炎症
尤其是肺部炎症有疗效
对此
被网友戏称为“西南F4”的
云南、贵州、四川、重庆地区的
网友纷纷现身各大社交媒体评论区
为折耳根的”神奇功效“打call
折耳根真的可以作为
治疗疾病的手段吗？
折耳根的药用价值到底怎样？
今天
云南药监就梳理了一份
折耳根科普小知识
跟大家“普一普”
折耳根——抗菌消炎的药食野菜
折耳根，属蕺（j?)菜科，民间常挖根食用。其又叫鱼腥草（《中国植物志》对其描述为「腥臭草本」），蕺（j?)儿根，臭菜，四川盆地呼为「猪鼻拱」。
中医认为，折耳根性微寒，味苦，归肺经、膀胱、大肠经，药性通达...的上中下三焦，可以说是天然安全的植物抗生素，具有清热解毒，止咳祛痰，促进排尿功效，还有用鱼腥草为原料生产的中成药，如鱼腥草注射液、复方鱼腥草片。
现代营养学认为，折耳根营养丰富，富含蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质，具有良好的食用价值，是一种民众养生保健、防病治病的野菜佳品。
得了肺炎
吃点折耳根是不是就不用治疗了？
重医附一院药学部药师杨玲在接受重庆日报记者采访时提到，折耳根具有抗炎抗病毒的功效，但不能把它作为治疗疾病的手段。
“现在有些人可能产生了一种误解：得了肺炎，吃点折耳根是不是就不用治疗了？并不是，得了肺炎后需要进行规范的治疗，”杨玲说，鱼腥草虽然具有抗炎抗病毒的作用，但在日常生活中还是把它作为一种食物，而不能把吃鱼腥草作为治疗疾病的手段。
杨玲举例说，枸杞、山药、大枣等中药也是日常可见的食材，同样可以药用，但入药时，不仅仅是单味药的作用，实际上是整个方子内的各种药物配合产生作用。此外，脾胃虚寒、寒性体质的人，不适宜过多食用折耳根。
“在西南地区，大部分人吃折耳根是凉拌，因为生吃对有效成分的保留和利用比较好。”杨玲提醒，市民可以将它当作一种食材，不建议刻意追求它的药用功效。
食用小贴士
折耳根虽为药食同源植物，但因其性寒，故虚寒者及阴性疮疡外伤者忌用。且体弱及脾胃虚寒者因食用本品后容易加重自身的不适，故也不宜过多食用。
现代研究还发现，折耳根中含有一些致敏成分，过敏体质者也不宜食用。
折耳根不可长时间大量食用。《食疗本草》中说：久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。
折耳根不宜久煎，久煎鱼腥之气耗散，药效降低。
素材来源：云南中医、重庆日报、广东卫视健康有道
编辑整理：云南药监
转载请注明以上信息
安全用药 健康生活
欢 迎 关 注
主办：
云南省药品监督管理局
