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每年夏天都会遇到糖尿病患者询问：“听说吃荔枝能降血糖，这是真的吗？”还有些博主误导糖友说：“荔枝含的是果糖，果糖对糖尿病患者影响很小，吃了没事！”事实又是怎么呢？今天我们就来聊聊这个话题，让糖友对荔枝有一个全面的认识。
荔枝降糖的真相
荔枝是一种热带水果，味道甘甜，富含维生素C、钾、铁等营养素，有利于增强免疫力、预防贫血、促进新陈代谢等。荔枝的果肉中还含有一些抗氧化物质，如花青素、黄酮类等，可以抵抗自由基的损伤。虽然荔枝有很多好处，但是也不是人人都适合吃，特别是糖尿病患者。而且糖尿病患者坚决不能多吃荔枝，以免发生危险。
荔枝的果肉中含有高量的果糖，每100克荔枝果肉中含有16.5克的糖分，其中约80%是果糖。果糖是一种单糖，不需要消化就可以被吸收，但是需要经过肝脏的代谢才能转化为葡萄糖，供全身各个器官和组织使用。
如果一次性摄入过多的果糖，肝脏就会负担过重，无法及时将果糖转化为葡萄糖，导致血液中的果糖浓度升高。这样就会刺激胰岛素的分泌，使得血液中的葡萄糖被迅速转运到细胞内，造成血糖下降。这种情况在医学上被称为【荔枝急性中毒】或【低血糖症】。
权威期刊《柳叶刀》曾报道，荔枝中含有降甘氨酸 A（hypoglycin A）和亚甲基环丙基甘氨酸 (MCPG)，有降低血糖的作用，抑制了正常的脂肪氧化和糖异生，夜间空腹期的低血糖会被加剧，破坏了...自我保护机制，从而导致严重的低血糖反应和爆发性脑病发作。而且在未成熟荔枝中有害物质的含量明显高于成熟果实。食用未成熟的荔枝更容易患“荔枝病”。
荔枝病对糖友造成哪些伤害
荔枝病引起的低血糖是持续性的，一般在4-6小时，患者即使持续注射葡萄糖，血糖也难以维持稳定。
除了会引发持续性低血糖之外，还会对糖尿病患者的心脏造成双重打击，低血糖期心肌细胞能量枯竭（正常心肌每分钟需6g葡萄糖），高血糖期血液粘稠度增加，临床统计显示荔枝病诱发心肌梗死的风险是普通低血糖的3倍。
持续低血糖超过3小时会导致海马体神经元死亡（记忆力中枢），即便血糖恢复，仍有30%患者遗留认知障碍。我接诊过一位58岁患者，因吃2斤荔枝导致永久性计算能力丧失。
当血糖剧烈波动超过?3mmol/L时，会激活炎症因子风暴。据统计，患上荔枝病的糖尿病患者中，67%出现酮症，23%发展为急性肾损伤。
有人曾做过实验，糖尿病患者吃5颗荔枝，血糖先降至3.1mmol/L，6小时后飙升至11.8mmol/L。这种过山车式的波动，相当于让血管经历一次“地震带重建”。记住：没有安全的荔枝剂量，只有严格的风险管控。控糖路上，我们不需要用健康为美味买单。
最后就是大部分的糖尿病患者有高脂血症，而食用大量的果糖会引起高血脂，造成恶性循环。
由此可见，这里奉劝广大糖友，像荔枝这类富含果糖的水果少吃为宜。记住吃水果的三个原则，注意量是非常重要的，建议血糖控制较好的糖友每日吃荔枝最好在100克以内，一般大小的荔枝一颗20克左右，较大的50克左右，换算一下，小的荔枝最好别超过5个，大的最好2个。
还要特别提示的是，糖友千万不能空腹吃荔枝。
作者：控糖君
编辑：大乐
图源：图虫创意、壹图网、pixabay
