膨香酥-以大米为主材制成的膨化食品

《膨香酥》，此词条收录于06/21，仅供参考

      膨香酥，在膨化谷物粉里添加上适量的膨化大豆粉或其它副料还可制成多种冲调粉料、营养粉料，以及适应幼儿消化与吸收的冲调代乳粉，带有各种地方风味的冲调面茶、杏仁茶等等。

      既便于消费者食用(无须二次加热熏烤)，又具有营养互补，维生素损失少的优点。利用膨化粉制做的一些糕点，有的可节省部分食油，并能保持其松脆的风味；有的可简化加工工艺，并保持了原食品的特有风格，如粘糕、凉糕等；对于部分食用粗粮较多的地区还可能进行粗粮细做，这样可以改善粗粮的口感。