大家好，我是美食家馋猫！果是一种常见的水果，不过在中医的眼中，苹果并非普通的水果，而是具有独特的药用价值。据传统中医理论认为，苹果性凉、味甘、酸，具有生津止渴、养心安神、健脾胃、润肺止嗽等功效。苹果含有丰富的维生素和微量元素，对于调节...的阴阳平衡、增强免疫力具有重要作用。
苹果作为食材，除了可以生食外，还可以被用来制作各种美味佳肴，其中最为神奇的吃法之一就是将苹果与面粉相结合，制作成口感酥软、香甜可口的蛋糕。这种吃法不仅美味可口，而且具有丰富的营养成分，有助于滋补身体，增强体质。
苹果蕴含的独特风味与面粉的细腻口感相互融合，使得制作出的苹果蛋糕既具有果香味道，又有面粉的柔软口感，给人带来极致的味觉享受。
苹果蛋糕制作步骤
主要食材清单：一个小苹果，120克低筋面粉
辅助食材清单：15克黄油，3个大鸡蛋，35克黄油，30克白糖，1克盐，5克柠檬汁，3克白酒，5克物理泡打粉，蔓越莓干（适量）
制作步骤
步骤一、预处理
准备一个小一点的苹果，去皮后改刀切成小块。
在不粘锅中放入15克黄油，等黄油融化后下入苹果丁，中小火不停地翻炒，炒至苹果丁变软。
炒至水分收干后盛出，摊开晾凉。
步骤二、制作面糊
在碗中打入3个鸡蛋，加入35克黄油、30克白糖、1克盐、5克柠檬汁和3克白酒，搅拌均匀。
筛入120克低筋面粉和5克泡打粉，再次搅拌成浓稠面糊。
步骤三、加入苹果丁
将晾凉的苹果丁倒入面糊中，轻轻拌匀，确保苹果均匀分布。
步骤四、准备烤模
准备一个6寸左右的烤模，可以在内壁刷一层黄油或铺上烘焙纸。
步骤五、倒入面糊
将混合好的面糊倒入烤模中，平整表面。
步骤六、点缀蔓越莓干
在面糊表面撒上适量蔓越莓干，增添颜色和口感。
步骤七、烘烤
预热烤箱至180度，将烤模放入烤箱中，烤约40分钟。
若烤至后期表面颜色过深，可盖上锡纸以免过烤。
步骤八、出炉
烤至金黄香甜，取出烤箱，待稍凉后脱模，静置冷却。
步骤九、享用
完全冷却后，将蛋糕切成小块，即可开启美味的苹果蛋糕之旅。
结语
通过这道“苹果蛋糕”做法，我们不仅将营养丰富的苹果与面粉完美结合，更赋予了食物新的可能性。这款蛋糕口感酥软、内里松软，每一口都能品尝到苹果的鲜甜，让人回味无穷。
从中医养生的角度出发，苹果作为药膳中常用的食材，具有调理身体、滋补元气的功效。结合面粉烘烤制作出的苹果蛋糕，不仅是一种美食享受，更是对身体健康的呵护。
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