《青州敞口山楂》,此词条收录于06/29,仅供参考
青州敞口山楂,山东省青州市特产,中国国家地理标志产品。
青州敞口山楂是大山楂中品质最好的品种。据青州府志记载,当地山楂栽培历史已有500多年。敞口山楂树势强壮,树姿开张,树冠紧凑,为自然半圆头形。敞口山楂果实扁圆形,果皮涂红,果点黄白色,密集,果皮较粗糙,无光泽,因萼筒大而深,萼片开张而成“敞口”。
青州敞口山楂果实总含糖量11.07%,总酸3.78%,果胶2.92%,每百克果肉含维生素C48.1毫克,果肉率89.1%,出于率36.9%,其色、香、味、形俱佳,以营养丰富、味美香甜、耐贮运的特点备受消费者喜爱,出口已有百余年历史。
2014年04月16日,原国家质检总局批准对“青州敞口山楂”实施地理标志产品保护。