鱼豆腐里面有鱼肉吗(07/05更新)

生活999 • 2025年07月05日 • 行业资讯

鱼豆腐里面有鱼肉吗

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鱼豆腐里面通常含有鱼肉，但并非完全由鱼肉制成。鱼豆腐的主要原料是鱼肉，通常使用新鲜的白鱼，如鳕鱼、鲈鱼、鲢鱼等，鱼肉经过处理、去骨、绞碎后制成鱼浆，作为鱼豆腐的基础原料。除了鱼肉，鱼豆腐中还添加了大豆蛋白、淀粉、植物油等成分，以改善口感和质地，玉米和木薯淀粉也常作为辅料，与鱼肉混合后经过油炸制成鱼豆腐。