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酮-羰基与两个烃基相连的化合物

酮

《酮》,此词条收录于01/19,仅供参考

      酮(Ketones)是羰基与两个烃基相连的化合物,通式为RCOR。它为烃的含氧衍生物,官能团是羰基,其是由碳原子和氧原子以双键结合而成的。羰基的双键是极性不饱和键,使得酮的羰基具有较高的反应活性。

      通常情况下,十二个碳原子以下的酮是液体,高级脂肪酮和芳香酮多为固体,脂肪酮的沸点比相应的醇低很多。酮易溶于有机溶剂,四个以下碳原子的脂肪酮易溶于水,某些酮还有特殊的香气。酮上的羰基易发生加成反应,也可被还原生成伯醇或仲醇。酮不易被氧化,但在强烈的氧化条件下,羰基与两侧碳原子间的键可分别断裂,生成小分子的羧酸。

      酮根据与羰基相连的烃基的不同,酮可分为脂肪酮、脂环酮、芳香酮,根据烃基是否含有不饱和键,可分为饱和酮、不饱和酮。而按分子中羰基数目又可分为一元酮、二元酮和多元酮。根据与羰基碳原子两侧相连的烃基结构是否相同,可分为单酮、混酮,如丙酮为单酮,而苯甲酮是混酮。

      酮和醛都为烃的含氧衍生物,醛分子中的羰基与一个烃基和一个氢原子相连,而酮分子中的羰基与两个烃基相连。根据醛、酮氧化性能的区别,可以很迅速地鉴别醛和酮,经常用的有两个试剂,斐林(Fehling)试剂和托伦(Tollens)试剂。酮可用芳烃、烯烃、炔烃、醇和羧酸衍生物制备。

      酮是重要的医药原料,有些在临床医药中具有很重要的用途,如2-莰酮可用于治疗局部炎症、止痛等。L-3-甲基环十五烷酮具有扩张冠状动脉及增加其血流量的作用,对心绞痛有一定疗效。但酮类化合物对眼、鼻、喉有刺激性;对中枢神经系统有麻醉作用,出现乏力、恶心等现象,也可引起胃肠道反应,如恶心、呕吐等,重者发生气急,甚至昏迷等现象。

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