减肥的人必须要了解基础代谢的概念。
里面有几大内容，一定要搞明白。
<1.标准和实际>
①基础代谢分两种：
标准代谢和实际代谢。
标准代谢指的是相同年龄、性别、身高、体重等状态下，应该有的代谢。
通常可以用公式计算得到。（体脂秤也会给一个参考值）
实际代谢指的是当前状态下，实际的基础代谢水平。
一般建议使用体脂秤测量得到（有误差）。
多数需要减肥的人，其实际代谢往往低于标准代谢。
这就是通常所说的代谢比较差。
<2.基本含义>
②基础代谢的基本含义，指的是人在不做任何运动的情况下，仅为了保持心跳、呼吸、思考、胃肠蠕动等，所需要消耗的能量；
通俗点说，你【健康】活着需要的能量底线，就是基础代谢。
当你日常饮食长期低于基础代谢的时候，身体判断你无法摄取足够的能量保证生命健康安全；此时身体会调低自己的基础代谢值，来应对当前的“恶劣环境”，类似于动物冬眠。
身体越接近冬眠状态，消耗能量越低，减肥就越慢。
所以过度节食减肥，会导致减肥效率下降，出现“不吃饭也瘦不下去”的状态。
当你放弃了节食减肥，开始正常进食；那么身体会开始储存脂肪，应对下次冬眠。
所以过度节食减肥会很容易反弹，哪怕是跟以前一样正常吃，都会长胖。
节食的次数越多，这种状态越明显。
<3.能量消耗关系>
③通常状态下，基础代谢占...每日消耗能量的70%。
每天几乎不活动、吃了躺躺了吃的人，可能会占到80%；
专业运动员可能只有60%甚至50%。
针对普通人而言，有日常的活动和工作，但是运动量不大，基础代谢按日常消耗的70%计算。
假设你测量出来的基础代谢是1200千卡，那么你每日消耗的能量大约是：
1200*1.4或者1200?0.7，约等于1700千卡。
正常来说，一个人想一个月减掉4斤纯脂肪，那么最好每天有500千卡的热量缺口。
即1700-500=1200千卡，正好等于你的基础代谢。
也就是说，一个基础代谢1200千卡的人，如果每天吃的热量等于1200千卡，那么每个月可以减4斤纯脂肪（睡眠、情绪、激素等相对稳定的状态下）。
请注意是纯脂肪！4斤的纯脂肪，对于一个微胖的人来说，足以肉眼可见地改变她的体型。
第③点，就是我长期推广的基础代谢减肥法的核心理论。
每个人的基础代谢不同，以上数值会有波动。
<4.基础代谢决定减肥速度>
④如果我想瘦快点，能不能加大热量缺口？
不建议这样操作；因为第二点我们就说过了，长期摄入热量低于基础代谢，等于过度节食；会造成减肥效率下降和后期快速反弹的事实。
已经有无数的减肥前辈们验证了这个事实，我不建议你们重蹈覆辙。
因此，第④点的核心内容就是：
普通人的减肥速度主要是由基础代谢决定的。
1200千卡是多数普通女性的基础代谢；普通男性的基础代谢大约是1600。
一般来说，同一个人，体重基数越大，基础代谢越高。
所以体重基数越大，减肥速度越快。
随着减肥的深入，体重基数开始下降，减肥速度同步下滑，是正常现象。
再次举例：一个200斤178厘米的男士，其基础代谢可能会达到2100。
那么他的每日能量消耗为3000；如果按照基础代谢减肥法来执行减肥方案，他的每日热量缺口为3000-2100=900。
这就意味着，他每个月可以减掉7-8斤的纯脂肪。
再次注意，是纯脂肪。
由于在减肥过程中，难免减掉一定的水分和肌肉，所以实际上减重可能会达到10斤以上。
回过头来说，2100千卡是什么概念？
如果你按照我的...食谱安排饮食，2100千卡是可以吃很饱的。
也就是说，基础代谢减肥法，实际上是一个能让你吃饱、能制造足够能量缺口、能保证你的健康、能保证你的身体不进入冬眠状态的方法。
在健康的前提下，基础代谢减肥法也是速度最快的减肥方法。
当然，如果这位基础代谢2100千卡的男士说，我不想瘦那么快。
那可以把每日摄入提高到2400千卡，增加个300千卡的小零食。
热量缺口就从900下降到600，同样能瘦，只是速度会慢一点。
但如果基础代谢1200，你想吃个300千卡的零食，热量缺口只剩下200千卡，那减肥速度就很慢了。
所以，基础代谢越高，减肥可调节空间越大。
<5.脾胃对代谢的影响>
⑤再说一点拓展内容。
回到第①点的话题，实际代谢。
你通过体脂秤测量出来的代谢，是你的实际代谢，假设为1200千卡；每日消耗为1700。
但是你真的每天能消耗1700千卡的热量吗？
这是一个疑问。
因为可能还会受到脾胃功能的影响。
中医理念认为，脾主运化；代谢是运化是内涵之一。
所以，脾虚的人，运化能力下降，代谢能力也会下降。
为什么有些人认真吃了，也做了活动，但是体重下降很慢？
——脾胃拖了你的后腿。
所以你可以先自己尝试按照我们基础代谢减肥法的逻辑来减肥。
虚胖者如果发现减肥效率差速度慢，那么可以找中医调节一下脾胃。
⑥接下来是最后一个问题：
怎么才能知道自己吃的东西是多少千卡？
其实我们之前发过很多个1200-1800千卡的食谱。
但是大家不太重视，估计保存的人都比较少。
有兴趣的话，可以关注一下基础代谢减肥营这个账号。
我可以安排她们定期发一些实用食谱出来，给大家分享和使用。
