呕吐
当胰腺炎发病后，患者基本上会感觉出明显的恶心症状，尤其是早上。另外，患者还会经常呕吐，严重时还会连胆汁都吐出来。这样频繁的恶心呕吐会让患者食欲全无，甚至还会有肚子发胀的感觉。
腹痛
因为胰腺的位置在左上腹，所以疼痛的部位也会是左上腹的位置，会呈现放射性疼痛。通常腹痛持续的时间会很长，尤其是平躺的时候，疼痛的感觉会更加严重。
血糖波动
急性重症坏死性胰腺炎，导致胰腺受损、胰腺的坏死，导致胰岛细胞减少，胰岛素分泌减少导致血糖升高。这样一来，身体就会因为葡萄糖不够而导致热量缺乏，引起高血糖与低能量。在这两种因素的影响下，...会很容易感觉疲惫、没有力气。
发热
胰腺炎的患者基本都会发烧，胰腺炎会引起严重的感染，甚至感染性休克，所以会引起发烧，发热会持续3-5天左右的时间。除了发烧以外，患者还会出现高血压、心率快、出汗多等症状。尤其是晚上，这些症状会更加明显，患者也容易睡不着。
体重下降
如果在没有运动和控制食量的情况下，自身体重在没有原因的影响下突然下降，且幅度很大，同时患者还有不爱吃饭、经常肚子胀、恶心呕吐等症状，需警惕胰腺炎，前往医院进行相关检查。
