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(17)麻羊—肉用山羊
原产地:麻羊产于四川成都平原。
外貌特征:体形清秀,略呈楔形;头部中等大,两耳侧伸,额宽而微实,鼻梁平直,颈部长短适中;背腰平直宽,略斜,四肢粗壮;麻羊中,公、母羊大多数有角,少数无角,公羊角粗大,向后方弯曲并略向两侧扭转,母羊角较短小,多呈镰刀状。公羊及大多数母羊下颌有髯,部分羊颈下有肉垂。全身被毛呈棕红色,色泽光亮,为短毛型;颜面两侧从角基部前缘,经内眼角沿鼻梁两侧至四角各有一条纺锤形浅...毛带,形似画眉鸟状;背线为黑色,髻甲处有黑色带,沿肩胛铜色。
生产特性:周岁公、母羊平均体重为33-10kg和29. 14kg;成年公、母羊体重为44.0kg和36.2kg。剪毛量成年公、母羊为1.40kg和1.20kg,周岁公、母羊为1.00kg和1.20kg。屠宰率54%左右,净肉率38%。平均产羔205.91%。
(18)特克赛尔羊—肉用绵羊
原产地:原产于荷兰。
外貌特征:头大小适中,公、母羊均无角,耳短,鼻部黑色;颈中等长、粗;体格大,胸圆,耆甲平,也有耆甲略微凸起的个体;背腰平直、宽,肌肉丰满,后躯发育良好。
生产特性:成年公羊体重115~130kg,成年母羊75~80kg。成年公羊剪毛量平均5kg,成年母羊4.5kg,净毛率60%,羊毛长度10~15cm,羊毛细度48~50支。该品种母羊泌乳性能良好,产羔率150%~160%。早熟,羔羊70日龄前平均日增重为3009,在最适宜的草场条件下120日龄的羔羊体重40kg,6~7月龄达50~60kg,屠宰率54%~60%。
(19)无角道赛特羊
原产地:原产于澳大利亚和新西兰。
外貌特征:无角道赛特被毛为白色。肉用体型明显,体质结实。头短而宽,光脸,羊毛覆盖至两眼连线,耳中等大,公、母羊均无角;颈短粗;前胸凸出,胸宽深,肋骨开张,背腰平直;后躯丰满,从后面看,呈倒“U”字型;四肢短粗;整个躯体呈圆桶状。
生产特性:成年公羊体重100~125kg,成年母羊75~90kg。经过肥育的4月龄羔羊胴体重,公羔为22kg,母羔为19.7kg,屠宰率50%以上。毛长7.5 ~10厘米,净毛率为60%,细度56~58支,剪毛量2.5~3.5kg。
(20)大尾寒羊—肉脂裘毛兼用型绵羊
原产地:大尾寒羊产于冀东南、鲁西聊城地区及豫中密县一带。
外貌特征:性情温顺,前躯发育较差,后躯比前躯高,四肢粗壮,蹄质结实。
生产特性:成年公羊体重平均 72.0 kg,成年母羊为52.0kg。剪毛量成年公羊平均 3.30 kg,成年母羊为 2.70 kg,净毛率为 45%-63%。大尾寒羊产肉性能好,据测定,成年公羊胸体重33.59kg、净肉重 18.28kg、尾脂重 9.89kg、屠宰率为54.76%、胸体净肉率为 84.10%,平均单次产羔率为 185% -196%。
(21)兰德瑞斯羊(芬兰羊)
原产地:原产于芬兰,属于芬兰北方短尾羊,以繁殖率高、母性强、性早熟著名。
外貌特征 :公羊有角,母羊大多数无角,体格大,体长而深,但不宽,骨骼较细,腹毛差。该品种羊最大的特性是繁殖能力强,母羊平均每胎产羔2~4只。
生产特性:成年公羊体重80~90kg,母羊60~70kg。剪毛量公羊2.5~4kg,母羊2~3kg,毛长14~19厘米,羊毛细度公羊为46~56支,母羊为44~58支,羊毛匀度、光泽和弯曲良好,净毛率64%~75%。产羔率在300%以上。
(22)考力代羊—肉毛兼用型半细毛绵羊
原产地:新西兰。
外貌特征:头宽而大,额上覆盖着羊毛,雌雄均大多无角,个别公羊有小角。被毛白色。头宽,颈短,肋部开张。头、耳、四肢带黑斑,嘴唇及蹄为黑色。颈短而粗,皮肤无皱褶,胸深宽,背腰平直,体躯呈圆桶状。肌肉丰满,后躯发育较好,四肢结实。腹毛着生良好。被毛白色,闭合紧密。
生产性能:体重成年公羊100-105kg,母羊45-65kg;4月龄羔羊可达35-40kg。剪毛量公羊10-12kg,母羊5-6kg,净毛率60%-65%。产羔率110%-130%。毛长,成年公羊为10.7~13.8厘米,成年母羊为11.4~11.7厘米。羊毛细度,成年公羊为31.52微米,成年母羊为30.22微米。屠宰率成年羊可达52%。细度56支。
(23)湖羊--羔皮用绵羊
原产地:主要产于浙江嘉兴和太湖地区。
外貌特征:体格中等,头狭长,鼻梁隆起,多数耳下垂,公、母羊均无角,颈细长,体躯狭长,背腰平直,腹微下垂,尾扁圆,尾尖上翘,四肢偏细而高;被毛全白,腹毛粗、稀而短,体质结实。
生产性能:成年羊体重公羊65公斤以上,母羊40公斤以上。屠宰后净肉率38%左右。除初产外,每胎多在2只以上,高的可达6~8只,平均产羔率为228.92%。
(24)瓦格吉尔羊
原产地:原产于阿富汗。
外貌特征:纯种瓦格吉尔羊全身雪白,体长约1.7米,高1.4米,四肢健壮有力,硕大的鹰钩鼻子高高隆起、宽大的耳朵下垂大如芭蕉扇。
生产性能:与新疆土种羊杂交后形成的优良肉用品种,具有多胎、生长迅速、净肉率高耐粗饲等优点。
(25)萨能奶山羊
原产地:原产于瑞士,是奶山羊品种的代表,分布最广,除气候十分炎热或非常寒冷的地区外,世界各国几乎都有,血缘。
外貌特征:萨能奶山羊后躯发达。被毛白色,偶有毛尖呈淡...,有四长的外形特点,即头长、颈长、躯干长、四肢长。公、母羊均有须,大多无角。
生产特征:成年公羊体重75~100公斤,母羊50~65公斤。该种山羊早熟繁殖力强,繁殖率为190%,多产双羔和三羔,泌乳期8~10个月,产奶量600~1200公斤,乳脂率3.8~4.0%。
(26)白山羊
白山羊有很多品种,主要有:萧县白山羊。宜昌白山羊。贵州白山羊。陕南白山羊。宁白山羊。阜阳白山羊。崇明白山羊。伏牛白山羊。长江三角洲白山羊。
生产特征:白山羊具有早熟、易肥、耐粗饲、适应性强、屠宰率、净肉率高、板皮面积大、质量好等优点,具有极高的经济价值。
(27)黑山羊
原产地:主产于中国广西马山县,主要分布在海拔2500米以下地区。
外貌特征:黑山羊体格中等,体躯匀称,略呈长方形;头呈三角形,鼻梁平直,两耳向前倾立,公、母羊绝大多数有角、有髯,公羊角粗大,呈镰刀状,略向后外侧扭转,母羊角较小,多向后上方弯曲,向外侧扭转;毛被光泽好,大多为黑色,少数为白色、...和杂色;毛被内层生长有短而稀的绒毛。
生产特征:成年公羊74.6kg,最高体重达125kg,母羊56.2kg,最高体重达80.5kg。
(28)巴什拜羊
原产地:巴什拜羊是新疆塔城地区的一个地方良种。
外貌特征:巴什拜羊毛色以红棕为主。头大小适中,下垂,母羊多数无角,头顶部的毛较长,公羊大都有角,个别有四个角,角呈棱形,颈中等长,胸宽而深,鬐甲和十字部平宽,背平直。腿长而结实。蹄小而坚实,肢势端正。肌肉发育良好,股部肌肉丰满,沉积在尾根周围的脂肪呈方圆形,下缘中部有一浅纵沟,将其分为对称的两半,外面覆盖着短而密的毛,内侧无毛。母羊的乳房发育良好。
生产特征:4~5月龄羔羊胴体重可以达18 kg,屠宰率高达56%,骨肉比可达1:4,产羔率为103%。
(29)藏羊
原产地:藏羊原产于中国西藏高原,在青海、四川西北部和甘肃南部等地也有分布。
外貌特征:头呈长三角形,鼻梁隆起;公母羊均有角,呈螺旋状向上向外弯曲,也有少数母羊无角。藏羊属小尾羊。多数羊全身覆盖粹状粗长毛被,头颈下缘及腹部毛着生稀短。毛以白色为主,但头、肢多有杂色。被毛为异质粗毛,一般长15~25厘米,最长可达40厘米。
生产特征:在自然放牧条件下,中等营养状况的藏羊屠宰率均在42-49%之间。净肉率均在30%左右,有的可达37%。