平时到超市或家门口粮油店购买食用油，看到高矮胖瘦各不相同的包装，你会“斤斤计较”吗？
最近，对于有很多宝宝咨询5L食用油为什么不到10斤?事实上，这一常见的误解源于对食用油的密度认知不足。今天解答这一问题，并为大家提供选购食用油的实用方法。
1.揭开厨房的计量谜团：5升食用油大约几斤？
食用油的密度通常小于水的密度。据搜索结果显示，食用油的密度在0.91kg/L到0.93kg/L之间。因此，5L食用油的重量会少于5公斤，即少于10斤。具体计算可得，5L食用油的重量大约在4.55到4.65公斤之间，相当于9.1到9.3斤。
2、如何辨别短斤缺两？
一些售价便宜的食用油看上去与其他产品相差不大，其实暗藏玄机，不是瓶底部凹进去一块，就是油桶"腰围"细一些，商家因此可以少装一些油。
业内说法，不足量的5L装食用油都叫“小5升”，（切记：正常应该在9.3斤~9.6斤之间）。
3、食用油的购买时如何选购
在选购食用油时，有几个关键的方面需要注意：
1. 颜色：一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。不过，各种植物油都会有一种特有的颜色，精炼至没有颜色并非必要。
2. 透明度：选择清澄透明的油。
3. 嗅无味：可以取一二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺激味），如有异味就不建议购买。
4.保质期：生产日期越早越好。
小贴士
● 辨别食用油是否短斤缺两，直接可以在该市场上的标准称上测量。
● 一个小窍门是，在销售现场，选取同样油种同样容量的（如5L），不同品牌的对比称重，理论上重量应该差不多的。
● 尽量到超市、正规农贸市场上购买知名品牌的食用油，可以有效地防止缺斤少两的发生。
最后：5L食用油并非等于10斤，其实际重量在4.55到4.65公斤之间。在选购食用油时，也要留意颜色、透明度和气味等因素，确保购买到品质优良的产品。
