制作蛋糕的简单方法
制作蛋糕的基本步骤包括准备工作、混合主要材料、烤制蛋糕、装饰蛋糕以及享用蛋糕。以下是一个简单的蛋糕制作方法：
1. 准备工作：将烤箱预热至180度。准备一个蛋糕模具，将其底部涂抹一层黄油，并撒上适量面粉，以防蛋糕粘附于模具。
2. 混合主要材料：将细砂糖和鸡蛋放入一个大碗中，用手动或电动搅拌器打发至糖溶化，颜色变浅为止。将面粉和酵母过筛入另一个容器中，然后逐渐加入打发好的鸡蛋糊。继续搅拌，将牛奶和香草精加入面糊中，直至均匀混合。最后，加入软化的黄油，继续搅拌至面糊变得光滑。
3. 烤制蛋糕：将面糊倒入事先准备好的蛋糕模具中，确保面糊平均分布。将模具放入预热好的烤箱中，烤制约30-40分钟，或直到蛋糕表面呈金...并用牙签插入蛋糕中心后牙签上没有粘糊。
4. 装饰蛋糕：待蛋糕完全冷却后，可以以增加蛋糕的美感。你还可以使用新鲜水果、巧克力碎片、奶油花等装饰蛋糕，使其更加诱人。
5. 享用蛋糕：装饰完成后，等蛋糕上的装饰物稍稍定型后，即可切开享用。将蛋糕切块，摆放在盘子上，即可品尝到美味的蛋糕。
制作蛋糕的方法简单-制作蛋糕的方法简单
制作蛋糕的简单方法
制作蛋糕的基本步骤包括准备工作、混合主要材料、烤制蛋糕、装饰蛋糕以及享用蛋糕。以下是一个简单的蛋糕制作方法：
1. 准备工作：将烤箱预热至180度。准备一个蛋糕模具，将其底部涂抹一层黄油，并撒上适量面粉，以防蛋糕粘附于模具。
2. 混合主要材料：将细砂糖和鸡蛋放入一个大碗中，用手动或电动搅拌器打发至糖溶化，颜色变浅为止。将面粉和酵母过筛入另一个容器中，然后逐渐加入打发好的鸡蛋糊。继续搅拌，将牛奶和香草精加入面糊中，直至均匀混合。最后，加入软化的黄油，继续搅拌至面糊变得光滑。
3. 烤制蛋糕：将面糊倒入事先准备好的蛋糕模具中，确保面糊平均分布。将模具放入预热好的烤箱中，烤制约30-40分钟，或直到蛋糕表面呈金...并用牙签插入蛋糕中心后牙签上没有粘糊。
4. 装饰蛋糕：待蛋糕完全冷却后，可以以增加蛋糕的美感。你还可以使用新鲜水果、巧克力碎片、奶油花等装饰蛋糕，使其更加诱人。
5. 享用蛋糕：装饰完成后，等蛋糕上的装饰物稍稍定型后，即可切开享用。将蛋糕切块，摆放在盘子上，即可品尝到美味的蛋糕。
制作蛋糕的方法简单-家庭自制蛋糕最简单的方法？
【需要材料】
鸡蛋6个，面粉100克，食用油20毫升，纯牛奶120毫升，酵母2克，白糖30克，柠檬汁/白醋适量。
【制作步骤】
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水，会影响打发，可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了，蛋黄不要散掉了，不能掉到蛋清盆中，不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋，这样蛋黄才不散。
3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升，搅拌均匀。
4.加入食用油20毫升、酵母、几滴柠檬汁或者白醋。搅拌均匀。柠檬汁起去腥的作用，没有可以用白醋代替，白醋也没有就用橘子汁吧！加点酵母吃起来更容易消化，且也会更蓬松。
5.100克的面粉分2次加入，不要用力搅拌，以防起筋。搅拌到粘稠的状态就可以了。注意不要太用力，起筋了做出来的蛋糕吃起来不松软。
6.准备绞肉机，里面清洗干净，用纸巾擦干里面的水分。把蛋清倒进去，加入10克白糖。搅打到出现细小的泡泡。
7.第二次加入10克白糖。搅打到蛋清出现肉眼可见的纹路。
8.把最后10克白糖加进去。搅打到硬性发泡。也就是用铲子带起一点蛋霜，蛋霜直挺挺不会弯曲。倒扣绞肉机，蛋霜也不会流动的状态就说明可以了。
9.把蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌的手法去拌面糊。不要转圈圈，这样容易起筋跟消泡。
10.电饭煲底部刷点油，刷均匀。把翻拌均匀的面糊倒进去，全部倒好再震动一下，震出里面的气泡，这样烤出来的蛋糕内部就不会有很多气孔。
11.电饭煲选择蛋糕键。没有的就直接煲饭键即可，时间煲够35分钟以上。
12.时间到直接出炉即可。
制作蛋糕的方法简单-家庭自制蛋糕最简单的方法？
【需要材料】
鸡蛋6个，面粉100克，食用油20毫升，纯牛奶120毫升，酵母2克，白糖30克，柠檬汁/白醋适量。
【制作步骤】
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水，会影响打发，可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了，蛋黄不要散掉了，不能掉到蛋清盆中，不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋，这样蛋黄才不散。
3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升，搅拌均匀。
4.加入食用油20毫升、酵母、几滴柠檬汁或者白醋。搅拌均匀。柠檬汁起去腥的作用，没有可以用白醋代替，白醋也没有就用橘子汁吧！加点酵母吃起来更容易消化，且也会更蓬松。
5.100克的面粉分2次加入，不要用力搅拌，以防起筋。搅拌到粘稠的状态就可以了。注意不要太用力，起筋了做出来的蛋糕吃起来不松软。
6.准备绞肉机，里面清洗干净，用纸巾擦干里面的水分。把蛋清倒进去，加入10克白糖。搅打到出现细小的泡泡。
7.第二次加入10克白糖。搅打到蛋清出现肉眼可见的纹路。
8.把最后10克白糖加进去。搅打到硬性发泡。也就是用铲子带起一点蛋霜，蛋霜直挺挺不会弯曲。倒扣绞肉机，蛋霜也不会流动的状态就说明可以了。
9.把蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌的手法去拌面糊。不要转圈圈，这样容易起筋跟消泡。
10.电饭煲底部刷点油，刷均匀。把翻拌均匀的面糊倒进去，全部倒好再震动一下，震出里面的气泡，这样烤出来的蛋糕内部就不会有很多气孔。
11.电饭煲选择蛋糕键。没有的就直接煲饭键即可，时间煲够35分钟以上。
12.时间到直接出炉即可。
制作蛋糕的方法简单-蛋糕的简单做法？
食材用料
鸡蛋5个，牛奶200毫升，白糖（放入蛋黄中）10克，糖（分三次，放入蛋白中）50克，黄油1小块，盐若干
做法步骤：
黄油放铁盆加热化开
化开的黄油里加入筛过的面粉，加一个全蛋，
三个鸡蛋，蛋黄放入面里，蛋清分离准备打泡发，
加入三个鸡蛋的面粉再放入鲜奶，搅拌均匀。
蛋清用打蛋器打泡发，三分之一放入面糊中，搅拌几下，像炒菜一样翻炒搅均，
在把其余的蛋清放入，轻轻搅匀，
倒入烤盘中，轻拍几下，排除大气泡，
入烤箱190℃烤40分钟
烤好后取出脱盘，
切块装盘即可
制作蛋糕的方法简单-蛋糕怎么做？ 最简单的方法
准备： 4个鸡蛋，90克面粉（要筛1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌减量），少许牛奶（为了把面粉搅拌均匀才加的），少许植物油（不敢用黄油了，怕凝固了蛋糕发不起来）。
开做：
1 把蛋黄和蛋白分开，装在两个干净的无水无油的盆子里。 2 在蛋黄里加上20克白糖，开始搅拌吧，一直到白糖溶化为止。 3 分3次将面粉和到蛋黄里，搅拌均匀就可以，不要搅拌过头哦。 4 在和面粉的时候，把油和牛奶加入，这样面粉好和点，要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。 5 现在开始打蛋白，在蛋白里加2到3滴柠檬汁，就很好打发了（最近才发现的奥妙，嘿嘿），分3次把剩下的40克白糖边打边加入，打到把盆子倒扣都不会流下来。 6 好了，现在把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里，用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均，再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法搅匀。 7 在电饭锅底抹上油，稍稍预热下（要快啊，不然时间久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就发不起来了），然后把蛋糕糊倒进去吧，按煮饭。 8 好了，可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。 9 电饭锅很快会跳的，让它保温5分钟左右，再按一次，再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话，用牙签插一下，没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦
