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营口大米-产于辽宁省营口市的大米

营口大米

《营口大米》,此词条收录于12/30,仅供参考

      营口大米历史悠久,自清朝以来以其籽粒饱满、色泽洁白、口感纯正的特点而闻名,曾作为贡品供应朝廷。自20世纪60年代起,营口大米在全国范围内享有声誉,甚至进入了北京人民大会堂等重要场所。为了提升品牌形象,营口市于2004年成立了米业协会,并积极申请注册“营口大米”地理标志集体商标,尽管首次尝试未果,但在2009年5月最终获得了地理标志证明商标的成功注册。

      营口大米产自东北水稻产区的南部,地理位置优越,拥有丰富的水资源和充足的阳光照射。营口市的水稻种植面积达70多万亩,年产量约为3亿公斤。这种大米以其独特的品质特征,如光泽晶莹、吸水性强、软硬度适中、粘软滑腻、清香可口、久放不回生等特点,在国内外市场上享有盛誉[1]。

      营口市位于辽河下游,土壤肥沃,气候条件良好,适合水稻生长。历史上,营口地区的水稻种植可以追溯到唐朝,当时已有“卢城之稻”的记载。随着时代的变迁,营口大米的发展经历了多个阶段,尤其是在20世纪60-80年代,其品质得到了广泛认可[2]。

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