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枸杞酒:从酒中享养生之道
阳光温热，岁月静好 // Early Winter
材料准备
- 枸杞：挑选颗粒饱满、无病虫害的优质枸杞，洗净晾干，500克左右。
- 白酒：选择50度左右的清香型白酒，500毫升，酒精度数过高会破坏枸杞营养，过低则易变质。
- 冰糖：依个人口味添加，50-100克左右，可增加酒的甜度和醇厚感。
制作步骤
1. 将晾干的枸杞放入干净的玻璃瓶中，约占瓶体三分之一。
2. 接着放入准备好的冰糖。
3. 慢慢倒入白酒，使白酒没过枸杞和冰糖，密封瓶口。
4. 将瓶子放置在阴凉、通风、干燥处，避免阳光直射，每隔2-3天摇晃一次，促进枸杞营养成分溶出，浸泡1-3个月即可饮用。
注意事项
- 制作全程要保证容器和材料干净无菌，防止变质。
- 饮用要适量，过量饮用对健康不利。
枸杞酒的好处
枸杞酒有诸多功效。它能滋补肝肾，改善肝肾阴虚问题。可明目，缓解眼睛干涩疲劳。提高免疫力，增强身体抵抗力。还能抗氧化、延缓衰老，对血脂、血糖有一定调节作用，并且有养血安神之效，利于缓解焦虑、改善睡眠。
责任编辑：秦运 刘玉香
图文编辑：王妍
审阅编辑：樊天澈 秦运 刘玉香
