梅尧臣(1002-1060)：字圣俞、行二，又称梅十五，宣城(今安徽宣州)人。初以父荫补太庙斋郎。皇祐三年(1051)赐同进士出身。历任国子直讲，尚书都官员外郎。爱好茶饮，善作诗，在北宋诗文革新运动中他与欧阳修、苏舜钦齐名。著有《宛陵先生文集》等。
依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶[1]
梅尧臣
天子岁尝龙焙茶，茶官催摘雨前芽。
团香已入中都府[2]，斗品争传太傅家[3]。
小石冷泉留早味[4]，紫泥新品泛春华[5]。
吴中内史才多少，从此莼羹不足夸[6]。
注 释
[1]蔡君谟：即蔡襄。杜相公：即杜衍(978-1057)，字世昌，山阴(今浙江绍兴)人。杜衍曾任枢密使，后拜同平章事(即宰相)。相公，古代称宰相为“相公”。
[2]中都府：指在京师高官府邸。
[3]太傅：官名，职掌辅导太子。
[4]小石冷泉：指砂石山流出的泉水；留早味：还带有早春的气息。
[5]紫泥：指团茶，在蔡襄的《茶录》里讲到，建安茶饼多以珍膏油其面，故有青黄紫黑之异。泥，即指油面之膏。
[6]莼羹(gēng):《晋书?张翰传》：“翰因见秋风起，乃思吴菰菜、莼羹，鲈鱼脸，曰：‘人生贵得适志，何能羁宦数千里，以要名爵乎?’遂命驾而归。”后称思乡之情为“莼鲈之思。”
