在咖啡冲煮中，粉水比指的是用多少克的咖啡粉，比对多少克（或毫升）的冲煮用水。1000ml的水重≈1000g，所以在实际冲煮操作中，我们会用电子秤来称量水的重量，从而能够精确界定粉水比的数值。
比如，平时说的1：15粉水比，就是按1克咖啡粉，比对15克的冲煮用水，1斤咖啡粉配15斤水。
一勺咖啡粉加多少水-30g咖啡粉配多少水？
30g咖啡粉配450ml水
1g粉兑14~17ml水即1:15左右即可，咖啡豆在研磨之后，细胞壁会完全崩解，这时与空气接触的面积会增加很多，氧化与变质的速度变快，咖啡在30秒到2分钟之内就会丧失风味。因此，建议不要买咖啡粉，最好买咖啡豆，在喝前才研磨，磨好则应赶快冲泡。
一勺咖啡粉加多少水-一克咖啡粉多少毫升水？
1克咖啡粉粉加13~16ml水，最佳粉水比例是1:13-1:16。这样冲泡出来的咖啡浓度比较适合国人的口感。
但这只是一个参考，不同的研磨度，不同的水温等因素都可以影响最后的味道，有时候也不要太过追求数据。
